Равиоли с брискетом, белыми грибами с муссом из пармезана
Равиоли с сочной начинкой из брискета и белых грибов в насыщенном демиглясе, с муссом из пармезана.
────────────
Состав: Равиоли ( тесто на пасту, начинка( говяжий брискет, лук жареный, грибы белые, масло растительное, соль)), соус демиглс, масло сливочное, мусс пармезан (пармезан, соль, сливки, сыр творожный)890 ₽220 г
Паста с морепродуктами
Казаречче с кальмарами, тигровыми креветками и мидиями в сливочно-томатном соусе с вином, чесноком и тимьяном, с ароматом оливкового масла и петрушки.
────────────
Состав: Бульон куриный, кальмар, креветки тигровые, мидии, паста отварная, масло оливковое, петрушка, чесночное масло, сливки, масло растительное, соус к пасте( лук репчатый, чеснок, томаты конкассе, масло растительное, вино, сливки, бульон куриный, тимьям)990 ₽330 г
Паста с грибами, цыпленком и трюфельным муссом
Спагетти с сочной курицей и шампиньонами в сливочном соусе, с муссом из сельдерея и изящным трюфельным акцентом.
────────────
Состав: Бульон куриный, шампиньоный, сливки, спаггети, масло трюфельное, петрушка, мусс из сельдерея( корень сельдерея, сливки, масло растительное, сахар, соль)890 ₽350 г