Равиоли с брискетом, белыми грибами с муссом из пармезана
Равиоли с сочной начинкой из брискета и белых грибов в насыщенном демиглясе, с муссом из пармезана.
────────────
Состав: равиоли (тесто на пасту; начинка — говяжий брискет, жареный лук, белые грибы, растительное масло, соль); соус демиглас; сливочное масло; мусс из пармезана (пармезан, соль, сливки, творожный сыр).890 ₽220 г
Паста с морепродуктами
Казаречче с кальмарами, тигровыми креветками и мидиями в сливочно‑томатном соусе с вином, чесноком и тимьяном, с ароматом оливкового масла и петрушки.
────────────
Состав: куриный бульон; кальмар; тигровые креветки; мидии; отварная паста; оливковое масло; петрушка; чесночное масло; сливки; растительное масло; соус к пасте (репчатый лук, чеснок, томаты конкассе, растительное масло, вино, сливки, куриный бульон, тимьян).990 ₽330 г
Паста с грибами, цыпленком и трюфельным муссом
Спагетти с сочной курицей и шампиньонами в сливочном соусе, с муссом из сельдерея и изящным трюфельным акцентом.
────────────
Состав: куриный бульон; шампиньоны; сливки; спагетти; трюфельное масло; петрушка; мусс из сельдерея (корень сельдерея, сливки, растительное масло, сахар, соль).890 ₽350 г