Щи из печи
Наши фирменные «суточные» щи на насыщенном говяжьем бульоне, приготовленные в дровяной печи, с ароматом дымка. Подаются со сметаной и постной лепёшкой.
────────────
Состав: говяжий бульон, лук, морковь, капуста, говяжьи щёчки, сметана, зелёный лук, укроп, петрушка, надувная пита.690 ₽460 г
Куриный суп с лапшой
Наваристый бульон с мягкой домашней лапшой, нежным мясом и сладковатой морковью.
────────────
Состав: курица, куриный бульон, домашняя лапша, лук, морковь, растительное масло, зелень, перепелиное яйцо.490 ₽400 г
Том ям с рисом
Ароматный том ям с кальмаром и креветками: кокосово‑пряный бульон с цитрусовыми нотами, вешенками и сочными томатами черри, дополненный рисом сушидзу, кинзой и лёгким кунжутным акцентом.
────────────
Состав: кальмар, креветки, вешенки, рис сушидзу, кинза, кунжут, томаты черри, растительное масло, база том ям (паста том ям, кокосовое молоко, сливки, рыбный соус, сахар, листья лайма, лимонная трава).790 ₽384 г
Фо-Бо
Ароматная говяжья вырезка в насыщенном бульоне фо‑бо с нежной рисовой лапшой и хрустящим пак‑чоем.
────────────
Состав: говяжья вырезка, говяжий бульон, рисовая лапша, салат пак‑чой, зелёный лук, кинза, ростки сои, лайм.690 ₽450 г
ПопробуйОкрошка с брискетом на квасе
Освежающая окрошка с говядиной, хрустящими овощами и мягким картофелем в пикантном квасе.
────────────
Состав: брискет из говядины, отварной картофель, огурец, редис, яйцо, квас, сметана, зелёный лук, хрен, горчица.490 ₽490 г