Гастроужин "Разжигателям" 5 лет

«Разжигателям» – пять лет🧡

В честь этого проводим свой первый большой гастроужин: пять лет, пять шефов, пять видов огня.

Когда? 26 марта.
Сбор гостей 19:30, начало в 20:00.

Шефы: Линар Тулумгузин, шеф «Разжигателей» и Salt, Нодар Джангирашвили – «Тонэ», Владислав Чудов – операционный шеф «Разжигателей», Александр Жуков – шеф «Шерлок Холмс» и Riso, Ринат Загитов – шеф повар ресторана «Дикари».

В меню:

– Крудо из лосося с цитрусовой сальсой и арбузной редькой

– Тартар из говядины на сырной лепешке из печи с трюфельным айоли

– Филе сибаса на гриле с картофелем дофин из печи, сливочно-лимонным соусом и зеленым горошком

– Стейк пикания вагю сухого вызревания с пюре топинамбура, соусом из красного вина и демигласа, пак чой и соусом васаби.

– Авторский десерт.



*бронирование только при онлайн-оплате
**скидки и бонусы не действуют

📍Энтузиастов, 20