Брускета со страчателой и лисичками
Ароматная брускетта с жареными лисичками, сливочной страчателлой и трюфельным маслом на тёплой фокачче.
────────────
Состав: лисички жареные, лук резанец, масло трюфельное, сыр страчателла, фокаччо590 ₽145 г
Картофель с лисичками и трюфельной сметаной
Картофель с лисичками в трюфельной сметане и лёгкой свежей ноткой огуречного бренди.
────────────
Состав: Картофель, лисички, масло растительное, огуречный бренди, петрушка, сметана трюфельная490 ₽300 г
Пицца с беконом, лисичками и рукколой
Сытная пицца с беконом и лисичками, моцареллой, песто и сливочно-сырной основой с яркими нотами рукколы и болгарского перца.
────────────
Состав: бекон, лисички, лук зеленый, макало для пиццы( сливочное масло, творожный сыр, сливки), перец болгарский, руккола, соус белый на пиццу(сливки), сыр моцарелла, соус песто890 ₽515 г
Треска черная с кремом из брокколи, лисичками и соусом из чеснока
Чёрная треска с лисичками и кремом из брокколи — это блюдо с мягкой, выразительной подачей и очень приятным вкусом. Лёгкая сладость соуса унаги красиво подчёркивает рыбу, а лисички добавляют тёплый грибной аромат.
────────────
Состав: крем из брокколи, лисички. лук резанец, масло оливковое, микрозелень, черная треска, соус унаги990 ₽200 г
Филе миньон с лисичками, картофелем дофин и сливочным демиглясом
Говяжья вырезка с лисичками в сливочном демиглясе — блюдо с насыщенным, благородным вкусом и тонким трюфельным ароматом. Солёные огурцы добавляют приятную пикантность, а лук резанец делает подачу более свежей и яркой.
────────────
Состав: вырезка говяжья, лисички, лук резанец, масло трюфельное, огурцы соленые, соус сливочный демигляс990 ₽300 г