Домашние картофельные чипсы с кремом блю-чиз
Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, подаются с насыщенным кремом из сыра блю‑чиз.
────────────
Состав: картофельные чипсы, соус блю‑чиз (сливки, сыр горгонзола), соль.690 ₽180 г
Комбо BBQ Техас - брискет, свиные рёбра, говяжьи колбаски
Дымный, сочный и яркий микс с мощной мясной базой, остротой чили, свежестью коул‑слоу и насыщенными BBQ‑нотами.
────────────
Состав: говяжий брискет, копчёные свиные рёбра, ростбиф, колбаски из мраморной говядины, огуречный бренди, перец чили, салат коул‑слоу, соус BBQ, соус из зелёных томатов.4 490 ₽940 г
Маленькие чебуреки с домашней аджикой
Миниатюрные чебуреки с сочной начинкой из говядины, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с острой домашней аджикой.
────────────
Состав: чебуреки (начинка: говядина, жареный лук, кинза, соль, чёрный перец, кориандр), соус аджика, огурцы.690 ₽185 г
Жареная моцарелла
Сырные палочки из тянущейся моцареллы, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с соусом на выбор: хойсин или сладкий чили.
────────────
Состав: сырные палочки, соус к моцарелле (соус наршараб, соус шрирача, чёрный перец, соус хойсин).690 ₽250 г
Чесночные гренки
Хрустящие гренки с насыщенным чесночным ароматом подаются с фирменным соусом тартар. Идеальная закуска к пиву или вину.
────────────
Состав: бородинский хлеб, сыр «косичка», соус тартар, чеснок.490 ₽240 г
Ассорти из горячих закусок
Большой микс для компании:
────────────
Состав: охотничьи колбаски, сырные палочки из моцареллы, глазированные крылья в соусе шрирача, хрустящие чесночные гренки, мини‑чебуреки, крендель «Брецель», сыр «Косичка», соус тартар, соус томатная шрирача.2 590 ₽650 г
Ассорти оливок
Микс греческих оливок, приправленных оливковым маслом и орегано. Лёгкая и ароматная закуска для истинных гурманов.
────────────
Состав: оливки каламата, розмарин, орегано, оливковое масло.890 ₽110 г
Северные креветки
Магаданские креветки, выловленные в море и сваренные на борту корабля (шутка), затем замороженные и дефростированные в ресторане. Рекомендуется подавать охлаждёнными с соусом.
────────────
Состав: северные креветки, лимон, соус лимонный кимчи (соус кимчи, сахар, соевый соус, чеснок, растительное масло, фреш лимона).2 590 ₽540 г
Креветки темпура с соусом васаби
Тигровые креветки в хрустящей темпуре, подаются с пряно‑острым соусом васаби.
────────────
Состав: тигровые креветки; кляр (вода, темпурная мука, соль, сода); соус васаби (майонез, васаби, соус унаги, вода, лимонный фреш, соль); темпурная мука.690 ₽150 г
Башкирские деликатесы
Традиционные угощения: сыровяленая колбаса из конины (казылык), вяленая вырезка из конины (бастурма), подкопчённая гусиная грудка. Настоящий вкус Башкирии в каждой порции.
────────────
Состав: бастурма сыровяленая, подкопчённая гусиная грудка, казылык сыровяленый, казылык варёный, огурцы битые, перец чили халапеньо.890 ₽130 г
Сырная тарелка
Ассорти из сыров разной выдержки и стиля — идеально сочетается с вином. Прекрасный выбор для ценителей сырных деликатесов.
────────────
Состав: сыр горгонзола, камамбер, рикотта, пармезан, козий сыр, клубника, курага, фундук, кедровый орех, виноград, мёд, хлеб гриссини.1 190 ₽270 г
Куриные крылья с соусами томатным шрирача и тартар
Обжаренные до золотистой корочки куриные крылья подаются с томатным соусом шрирача и соусом тартар.
────────────
Состав: маринованные куриные крылья; глазурь для крыльев (соус шрирача, соевый соус, соус сладкий чили); битые огурцы; соус тартар; томатная шрирача.890 ₽300 г
Селёдка с луком и молодым картофелем
Классическое сочетание: сельдь, лук, укроп и молодой картофель. Подаётся с хлебом.
────────────
Состав: сельдь, маринованный лук, картофель бэби, бородинский хлеб, зелёный лук, укроп, сливочное масло.590 ₽320 г