Популярное и новое
Пицца фирменная с брискетом + Evervess Cola в подарок
Пицца с ароматным копчёным брискетом и тянущимся сыром чеддер на тонком хрустящем тесте. Пикантная рукола добавляет свежую горчинку, а соус барбекю — насыщенную дымную сладость. Соус макало и солёные огурцы дают яркий, дерзкий акцент с лёгкой кислинкой, превращая каждый кусочек в мощный, многослойный вкус с характером.
────────────
Состав: тесто для пиццы; говяжий брискет; моцарелла; томатный соус для пиццы (томаты в собственном соку, соль, сахар, орегано); чеддер; луковый джем; солёные огурцы; соус BBQ; руккола; манная крупа; соус макало для пиццы (творожный сыр, сливочное масло, сливки).
────────────
Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод, нужно удалить подарок из корзины — тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.1 090 ₽480 г
Куриные крылья + Evervess Cola в подарок
Обжаренные до золотистой корочки куриные крылья, подаются с томатным соусом шрирача и соусом тартар. Пикантная закуска для настоящих гурманов.
────────────
Состав: маринованные куриные крылья; глазурь для крыльев (соус шрирача; соевый соус; соус сладкий чили); битые огурцы; соус тартар; томатная шрирача.
────────────
Скидки, бонусы и промокоды не действуют. Чтобы сработал промокод, нужно удалить подарок из корзины — тогда Evervess Cola в подарок не будет идти.890 ₽370 г
Салат с сыром халуми и вяленной утиной грудкой
Салат с вяленой утиной грудкой. Сладковатая груша, солоноватый халуми и хрустящий фундук на свежем миксе — благородное сочетание вкусов и текстур.
────────────
Состав: микс салата (шпинат, руккола, мангольд, романо), груша, вяленая утиная грудка, халуми из коровьего молока, томаты, фундук, лимонно‑медовый соус (фреш лимона, мёд, растительное масло, оливковое масло).
────────────
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно. Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее!790 ₽200 г
Тот самый брискет (1/2 порции)
Самое знаменитое блюдо техасского барбекю — говяжья грудинка, копчёная 14 часов в смокере на берёзовых дровах. Обратите внимание: это только половина порции (ознакомительная порция). Подаём с фирменным соусом BBQ, салатом коул‑слоу и огурцами в бурбоне.
────────────
Состав: говяжий брискет, перец чили, салат коул‑слоу, огуречный бренди, соус BBQ.1 490 ₽240 г
Ознакомительный сет
Перед вами сет из наших фирменных блюд во главе с тем самым брискетом — сочной говяжьей грудинкой, томлённой в смокере около 14 часов. Эти хиты уже по достоинству оценены нашими гостями — именно с них стоит начать знакомство с «Разжигателями».
────────────
В составе сета:
Салат с креветками и манговым айоли (180 г). Вкуснейший салат с глазированными тигровыми креветками, хрустящими овощами, печёным перцем и манговым айоли.
Тот самый брискет (100/50/40/20). Самое знаменитое блюдо техасского барбекю — говяжья грудинка, копчёная 14 часов в смокере на берёзовых дровах. К брискету подаются салат коул‑слоу, халапеньо, соус барбекю и огурцы в бурбоне.
Чизкейк «Сан‑Себастьян» (190 г). Чизкейк с уникальной текстурой, отличающей его от классического десерта.
────────────
Скидки не действуют.2 470 ₽2 190 ₽674 г
Фирменная котлета Разжигатели
Сочная говяжья котлета с картофельным пюре, смородиновым соусом и хрустящим луком фри, с лёгкой остротой чили и ярким акцентом огуречного бренди.
────────────
Состав: мясо для котлеты (говядина, лук); картофельное пюре; перец чили; репчатый лук фри; микрозелень; огуречный бренди; сливочное масло; смородиновый соус (луковый демигляс, соус барбекю, чёрная смородина).1 190 ₽440 г
Утиная ножка с пюре, шпинатом и соусом Порто
Утиная ножка с сливочным пюре и шпинатом, под насыщенным соусом Порто с нотами вина, специй и сладостью изюма.
────────────
Состав: утиная ножка; сливочное масло; шпинат; изюм; лук‑резанец; соус Порто (репчатый лук, морковь, чеснок, вино, куриный бульон, соус хойсин, соус демигляс, тимьян, сливочное масло, специи — бадьян).1 190 ₽390 г
Брускетты на домашней фокачче
Сезон лисичек
Комбо- напиток в подарок!
Салаты
Ланч (будни с 12:00 до 15:00)
Бранчи (в выходные)
Фирменный BBQ
Ознакомительный сет
Закуски
Супы
Пицца
Бургеры
Паста
Мясо
Рыба и морепродукты
Гарниры и топпинги
Десерты
Бенто-чизкейки
Соусы
Напитки
